Torna l’abituale Sagra delle Ciliegie giunta alla 55° edizione. Nella cornice di uno dei Borghi più belli d’Italia la Ciliegia di Garbagna. A farle da contorno stand gastronomici, animazione musicale, intrattenimento per i più piccini, hobbisti e commercianti. Possibilità di visite guidate del Borgo ed escursioni ciclistiche.
Ci vediamo domenica 11 Giugno 2023!
Presidio Slow Food
Fino all’inizio degli anni ’80 Garbagna, un piccolo paese di poche centinaia di abitanti, era conosciuto per le sue ciliegie.
Si coltivavano le pistoiesi, le grisone (più tardive), ma soprattutto la Bella: un durone di colore rosso brillante, con il picciolo medio lungo, molto croccante e quindi particolarmente adatta alla conservazione sotto spirito.
Tutta la vallata era ricoperta di ciliegi e, nel mese di maggio, si organizzava la passeggiata sotto gli alberi in fiore.
Ai primi di giugno tutte le famiglie si dedicavano alla raccolta: sugli alberi salivano i più giovani mentre gli anziani rimanevano a terra e reggevano le lunghe scale a pioli.
Il fusto dell’albero delle Belle di Garbagna è infatti alto e vigoroso e la raccolta manuale anche oggi è inevitabile.
